第325章：御赐（1/5）

另外一碟子是炸鸡，圣人认得。

“炸鸡店开了？”圣人问。

“回圣人，奴才去的时候，炸鸡店未开。于是奴才便斗胆去了顾宅。正巧县君因许久未归，今日同友人相聚去了。奴才因在顾宅等了些时候，因此回来的晚一些。”

“县君道，因许久未归，炸鸡店重新开张，还不知能否像原先那般有许多客人，因此想要开张时上些新品来吸引客人。”

“这芋泥地瓜丸、微笑薯饼和芋泥派，便是县君新研究出的。”胡公公道，“旁人都还没吃过，县君道不知圣人会否喜欢，叫奴才带来呈给圣人尝尝看。”

“县君说，这三样很适合中间饿了，当点儿小零嘴稍稍吃一些的，反倒没那么适合当正餐。”胡公公道，“县君还叮嘱，油炸的吃食于健康无益，劝圣人少吃点儿呢。”

圣人笑了一声，并无不悦道：“她操心的事儿还挺多，竟还操心到朕头上了。”

侍膳太监在一旁，先验了毒，才给圣人夹了一块芋泥地瓜丸。

芋泥地瓜丸还带着些温热，不过温度早已不如刚出锅的时候了。

圣人咬了一口，仍旧酥脆，里头香香甜甜，还带着点儿糯叽叽的口感。

而后，又尝了微笑薯饼。

“这薯饼，与薯条都是土豆做的，可吃起来却截然不同。”圣人道，“还有那个土豆泥，朕真没想到，土豆还能做出这些花样。”

圣人一边吃，一边道：“做法也不难，尝过之后，百姓们应也都是能自己做出来的，差别只在调味和舍不舍得放这些油来炸制。”

“禀圣人，奴才同卢太医去武卫期间，县君也曾说过。便是不舍得放许多油，只在锅里薄薄的抹上一点儿油，切勿糊了锅，放在里头煎制也是可以的。”

“味道虽不如宽油炸，但若舍不得去饭馆买，想在家自己做来解解馋，也是行的。”潘伦赤道，“县君还亲自如此做了一番。奴才瞧县君之挖了一点儿猪油放在锅子里。”

“猪油在锅中化开，便只有这么点儿了。”潘伦赤用手指比划着，“县君说，此为煎，油多为炸。”